楽しい毎日

毎日の楽しい情報や気になるニュースをご紹介します

*

桃の切り方!あっという間に切れちゃう簡単裏技や変色しない方法とは?

   

1374284603ouxmb


甘くてジューシーな果物の王道、桃!

私は一番の大好物で毎年出回るころになると必ず食べています。

色んな食べ方がありますが、やっぱり一番好きなのはそのまま食べること。 みずみずしい桃を口にほおばる瞬間がたまりません!

しかしみずみずしさゆえに難しいのが、切り方です。

水分たっぷりで柔らかいため、ぐちゃっと手で潰してしまい水分が出てしまうことも。美味しい果汁が逃げてしまう~・・・。

そこで今回は桃の切り方をチェックしていこうと思います。

あっという間に切れてしまうとっても簡単な裏技があるみたいなので、要チェックです!

また、すぐに変色しがちな桃を変色させない方法も合わせて見ていきましょう。

スポンサーリンク

桃の切り方!あっという間に切れる簡単裏技!

file000877419796

切るときにぐちゃぐちゃになりがちな桃ですが、驚くほどきれいに切れる裏技があります。

こちらの動画を参考にしてみて下さい。

  1. 桃の真ん中に包丁でぐるっと一周させて切れ込みを入れる。種が当たるところまで。
  2. 両手で桃を優しく持って、左右にねじる。片方が種から外れてするっと抜けます。
  3. 種が付いている方の桃をさらに半分に切れ込みを入れて、ねじって種から外す。
  4. 種が付いている方は、手で種を外す。
  5. 皮を剥く。熟れていると、皮をひっぱるだけできれいにつるっと剥けます。

出来上がりはまるでリンゴのようにきれいに切れます。

もし種から実が外れにくい場合は、切れ込みを少しずらしてやると力を入れなくてもきれいに外れます。

スポンサーリンク

変色させない方法とは?

file6201308432190

もうひとつ、新鮮な桃を食べる時に気になるのが変色です。

せっかく白くてみずみずしい見た目の桃も、切ったら5分置いておくだけで茶色くなってしまうのは嫌ですね。

桃が変色するのは、切ることで空気に触れ酸化してしまうためです。

これを防ぐ方法をご紹介します。

用意するもの

  • 桃・・・適量
  • 水・・・適量
  • レモン汁・・・大さじ1

手順

  1. ボールに水とレモン汁を入れて軽く混ぜておきます。
  2. 桃は切って皮を剥きます。
  3. ボールの中に切った桃をくぐらせ、軽く水分を拭いて完成です。

このひと手間をするだけで、きれいな見た目を保つことが出来ます!

お客様が来られた時や忙しくて時間がないときでも、これなら美味しそうな状態で出すことが出来て便利ですね。

しかし、やはり桃は鮮度がいのちです。

時間が経つにつれて甘みも抜けていきますので、切ったらその日のうちに食べるようにしましょう。

まとめ

桃がこんなにきれいに切れるなんて驚きです!

これまで私の切り方だと、どうしても種の周りに実が残りがちで勿体なかったのですが、これだと種の周りの実もきれいに取れるのがいいですね♪ 早速試してみようと思います。

それでは最後までご覧いただきありがとうございました!

スポンサーリンク

 - グルメ

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img localsrc="" alt="">

  関連記事

14442819130a179
バナナの保存方法をご紹介!長持ちさせる裏技や見分け方とは?

  バナナを買ってきたはいいものの、ちょっと置いておいたらすぐに傷んで …

file6291321297304
パスタの茹で方!一人前の基本と小さい鍋で茹でるコツ

簡単で美味しいパスタは、一人暮らしの方や忙しい主婦にピッタリの料理ですね。 一か …

1401133265r75nq
懐かしいお菓子80年代・90年代!女子が夢中になったもの6選♪

子どもの頃の楽しみといえば、駄菓子屋さんやスーパーに置いてあったお菓子じゃないで …

1429991865iu3y3
ハーブオイルの作り方とレシピをご紹介!いつもの料理を素敵にアレンジ♪

ハーブを食用油に漬けこんで作るハーブオイル。 このハーブオイルを料理に使うと、ハ …

file6561309937714
日持ちする常備菜のススメ・緑の野菜編!お弁当や忙しい日のおかずに♪

忙しく働いている人も、できるだけ手作りの食事を心がけたいですよね。 そんな人たち …

1422210647ehsyr
インスタントコーヒーが湿気でカチカチ・・・正しい保存や対処法は?

この時期、家の中のあらゆるものが湿気にやられてしまいます。 特に我が家は湿気の多 …

13864496645wzjt
はちみつが固まる原因は何?簡単な溶かし方大公開!

いざ、はちみつを使おうと取り出してみると、容器の中で固まってすぐに使えない・・・ …

file000370993144
水出しコーヒーの作り方!分量や美味しくなるコツをご紹介♪

真夏の暑い日、ホッと一息つきたいときにいつも思い浮かべるものといえば、アイスコー …

file0001513964979
梅干しなのに干さない!?簡単失敗なしの作り方をご紹介♪

日本人のソウルフードのひとつ、梅干し。 毎年漬ける人もいらっしゃるんじゃないでし …

a0002_011595
簡単!フライパンで魚を美味しくする焼き方!干物もいけるよ

  先日サバがとても安かったので買ってきて、早速焼きサバをしました。 …