楽しい毎日

毎日の楽しい情報や気になるニュースをご紹介します

*

ポン酢のポンって何のこと?ポン酢の意味やポン酢しょうゆとの違いを調査!

   

574D3563-FF44-4C2E-8ABD-35C5A111E9FD


ポン酢は大体どのご家庭にもある調味料ではないでしょうか。

醤油やみりんなどに並んで日本を代表する調味料のひとつだと思います。

まずなんと言ってもお鍋に必須の調味料です。

それに湯豆腐やドレッシングとしても使えますし、炒め料理の味付けにももってこいです。

そんなポン酢ですが、ポン酢のポンって一体何のことなんでしょうか?

そしてポン酢しょうゆとの違いは何なんでしょうか?

調査してまいりましたので、気になる方はぜひチェックしてみてください!

スポンサーリンク

ポン酢のポンって何のこと?

53081A81-B727-4D51-8108-0FE9531BA788

ポン酢のポンということばは、オランダ語の「pons(ポンス)」から来ることばです。

ポンスのスに、漢字の「酢」を当て字にしたものが日本で使われるようになりました。

この「pons(ポンス)」、現在オランダでは使われていないことばだそうですが、元々は柑橘系の果汁やスパイスを入れて作られるアルコールドリンクのことを指していました。

それが時代と共に、果実の絞り汁のみを指すことばに変わってきたのです。

スポンサーリンク

ポン酢の意味は?

F0E27D29-A12E-4E65-8974-4C6785698B03

現在のポン酢とは、柑橘系の果汁にお酢を加えた調味料のことをいいます。

果汁は柚子やカボス、レモンなどが使われます。

お酢を加えるのは、保存性を高めるため。

果汁だけだとフレッシュなだけに何日も使えないですもんね。

ポン酢とポン酢しょうゆの違い

ポン酢は、上記のように果汁とお酢を加えたもの。

ポン酢しょうゆとは、ポン酢にしょうゆを加えたもののことをいいます。

文字の通り、違いはしょうゆが入っているか入っていないかだけです。

ただ、ほとんどの方がポン酢といえば、しょうゆの入った方を思い浮かべるのではないでしょうか?

私も完全にしょうゆ入りを思い浮かべていました。

現在ではポン酢=ポン酢しょうゆのことを指すことが多くなっていて、ただ果汁とお酢を混ぜたものを指すことは少ないようです。

まとめ

ポン酢ということばは、オランダから日本に入ってきてからどんどんと意味合いが変化していったことばなんですね。

調べてみると意外と奥が深くてびっくりしました。

ポン酢よ、これからも日本の食卓を支えてくれよー!

それでは最後までご覧いただきありがとうございました!

スポンサーリンク

 - グルメ, 雑学

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img localsrc="" alt="">

  関連記事

1424778097bk6na
お茶のマナー飲み方編!訪問先で出されたときに迷わない方法

仕事の取引先や知人のお宅など、訪問した先で出されたお茶。 ここでふと固まってしま …

1417635548ql35s
レモンジーナ発売日から2日で販売休止!?でも普通に売っていたので買ってみた

発売日からたったの2日で販売休止すると発表されたレモンジーナ。 発売当初から「土 …

1417066788b9s8y
個別延長給付とは?必要な応募実績、応募回数をチェックしよう!

  個別延長給付は、雇用保険の一種で、ハローワークから給付される給付制 …

85897B76-3934-4C7F-8390-8DCE8C60446D
カカオマスとは何?効果や代用方法をご紹介!

市販のお菓子の原材料欄に書いてあったり、お菓子を作るときのレシピにたまにあるカカ …

3278
捨てないで!古い牛乳の利用法5つご紹介!

  我が家では、買った牛乳をそのまま放置してしまい、賞味期限が過ぎてい …

80638687-69EF-4C47-9959-B77E84032353
古米を美味しく炊く方法!臭い、パサパサする原因は何?

 新米ができる秋はやっぱり出来立てが食べたくなりますよね。 でも今度は、古いお米 …

image0
午前中とは何時から何時までのことを言うの?

荷物を届けてもらう時に時間指定をする際、まず午前中という選択肢があります。 この …

3C3EA85F-FFC3-4F23-B992-D0389AAFA0B9
黄身酢とは?作り方やおすすめレシピをご紹介!

料亭などの料理に出てくる黄身酢。 食べたことはあるけどどういうものかわからないと …

135941422893nk8
アボカドが固い時の対処法!切った後に柔らかくする方法は?

とろ~り美味しいアボカド。 スーパーでも年中お手頃価格で買うことができるので、管 …

4592B726-4472-45DC-B0F4-6C511BB2439C
目玉焼きのアレンジレシピをご紹介!基本の焼き方は?

卵料理の中でも一番簡単な料理、目玉焼き。 ただ焼くだけのちょー簡単料理なので、私 …