楽しい毎日

毎日の楽しい情報や気になるニュースをご紹介します

*

たまごの賞味期限切れはいつまで食べていい?1ヶ月?加熱した場合はどうなのか

   

6C74C994-EC61-456E-B56F-C63CD85C5D25

たまごを買っておいたものの、気づいたら表記にある賞味期限をすっかり過ぎてしまった!

ということが多々あります。

たまごって生ものだし、基本的に賞味期限切れたら食べない方がいいのかなぁの思っていたんですが、一概にそうでもないみたいです。

たまごの賞味期限はいつまでなんでしょうか?

そして、生食や加熱した場合の賞味期限など、たまごの食べられる期間を調べてみましたので、ぜひチェックしてみてください!

スポンサーリンク



たまごの賞味期限の目安

8CDDEDBD-E270-4D1C-B502-BF5534388DD3

たまごの賞味期限の目安は、「生食できる期限」を表示しているんだそうです。

その生食できる期限というのは、たまごを保存するときの温度によって変わります。

生ものですから、同じたまごでも常温保存よりも冷蔵庫保存の方が長持ちするんですね。

また、夏場は短く、冬は長くなっています。

具体的には、29度では15日間、10度では57日間生食できます。

夏と冬では1ヶ月以上も差が出ることになりますね!

実際の賞味期限には、この日数よりも短く設定され、より安心、安全にたまごを食べられるようになっています。


スポンサーリンク


たまごの賞味期限切れはいつまで食べれる?1ヶ月くらいあるの?

F69B795F-7AB7-4BFF-87F6-A5E553BAA21F

こんな風に決められているたまごの賞味期限ですので、賞味期限が切れていてもすぐに破棄する必要はなさそうです。

賞味期限が切れている場合は、以下のポイントを考慮してみましょう。

  • 何日賞味期限が切れているか
  • 季節は夏?冬?
  • 冷蔵庫で保存していたか

もしも真冬の寒い時期で、冷蔵庫でしっかり保存していれば、賞味期限が切れていても1ヶ月くらいは食べられることになります。

しかし1ヶ月以上も過ぎていると、いくら理論上は生食できるとしても不安だと思います。

やはり生食は賞味期限以内に食べるようにしたいですね。

加熱したら食べられる?

たまごの賞味期限は、生食の場合となっていますから、加熱すればもう少し安心して食べていいでしょう。

賞味期限が切れていても、1週間程度でしたら加熱して食べても大丈夫そうです。

ちなみに加熱とは、70度以上の温度で1分以上が目安とされています。

半熟はダメですので、しっかり火を通して食べてください!

また、たまごは殻が割れやすいものです。

買い物の移動時だけではなく、出荷などの際にも割れることがあるので、確認が必要ですね。

割れたりヒビが入っているものは菌が増殖しやすくなるので、賞味期限以内でも生食しないように注意してください。

まとめ

たまごはサルモネラ菌による食中毒の心配があります。

新鮮なたまごだとその心配はほとんどありませんが、一定期間過ぎると菌が増えてくるみたいなので、特に生食は要注意しましょう。

それでは最後までご覧いただきありがとうございました!

スポンサーリンク

 - グルメ

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img localsrc="" alt="">

  関連記事

66A1E52A-FFF9-485B-8F2D-C0A66A2F1CA1
玉ねぎで涙が出ない方法はある?泣ける理由とともに解説!

玉ねぎを切ると必ずと言っていいほど目がしみてきて涙が出ます…。 あれ結構痛いです …

file6291321297304
パスタの茹で方!一人前の基本と小さい鍋で茹でるコツ

簡単で美味しいパスタは、一人暮らしの方や忙しい主婦にピッタリの料理ですね。 一か …

file000849756091
日持ちする常備菜のススメ・お肉編!作り置き・冷凍保存のコツとは?

メイン料理に欠かせないお肉。 焼くだけでも美味しいですが、常備菜として事前に仕込 …

85897B76-3934-4C7F-8390-8DCE8C60446D
カカオマスとは何?効果や代用方法をご紹介!

市販のお菓子の原材料欄に書いてあったり、お菓子を作るときのレシピにたまにあるカカ …

1429991865iu3y3
ハーブオイルの作り方とレシピをご紹介!いつもの料理を素敵にアレンジ♪

ハーブを食用油に漬けこんで作るハーブオイル。 このハーブオイルを料理に使うと、ハ …

a0006_002382
炊飯器の保温機能の電気代いくらくらい?電子レンジやおひつを使った保管法

これまでお弁当を持って行くことがなく、ごはんを炊く機会があまりなかった我が家。( …

a0007_000525
さんまの塩焼きのコツ!フライパンでの簡単調理法やはらわたの取り方ご紹介!

秋を代表する食材のひとつ、さんま。 秋にさんまをじっくり味わう食べ方といえば、何 …

file0006459259
超簡単!ドライフルーツの作り方をご紹介♪天日干しのコツや注意点は?

  ダイエットや美容のために取り入れる方も多い、ドライフルーツ。 栄養 …

81AD9245-6FBA-4583-893B-DE2B556B5998
ゆで卵の上手なからむき方法をご紹介!裏ワザをチェック!

ゆで卵って簡単なようで意外と難しい料理だと思います。 特にからむき。 適当に作る …

80638687-69EF-4C47-9959-B77E84032353
古米を美味しく炊く方法!臭い、パサパサする原因は何?

 新米ができる秋はやっぱり出来立てが食べたくなりますよね。 でも今度は、古いお米 …