楽しい毎日

毎日の楽しい情報や気になるニュースをご紹介します

*

ゆで卵の上手なからむき方法をご紹介!裏ワザをチェック!

   

81AD9245-6FBA-4583-893B-DE2B556B5998

ゆで卵って簡単なようで意外と難しい料理だと思います。

特にからむき。

適当に作るといつもからむきで失敗するんです。

剥がれにくくなって、白身まで剥いてしまったり、下手したら黄身まで出てくることも…。

そこで今回は、ゆで卵の上手なからむき方法を調査してみたいと思います。

どんな裏ワザがあるのか、一緒に確認していきましょう!

ゆで卵の基本的な作り方

73C756AD-6338-4AC1-A40A-B37A7E2B2CBB

まずは、ゆで卵の基本的な作り方から見ていきます。

基本の作り方を抑えるだけで、からむきもしやすくなりツルんとむけやすくなります。

  1. たまごを常温に戻しておく
  2. 鍋に水を張り、その中にたまごを入れて火にかける
  3. 茹でている間、たまに箸でたまごを転がす
  4. 沸騰したら少し火を弱め、7〜10分ゆでる※半熟なら7分、固茹でなら10分を目安に茹でましょう。
  5. 火から下ろしたら、たまごを流水につける たまごが冷めたら殻を剥いて完成!

まずゆでる前のたまごは冷蔵庫から出しておき、水から茹でることで、温度差を出来るだけ無くします。

こうすることで茹でている間に殻が割れることが少なくなり、ツルんとむけやすくなります。

また、茹で上がったらすぐに冷たい水で冷ますことで、たまごの内側がキュッと引き締まって殻との間に隙間が出来て殻がむけやすくやります。

ゆで卵の上手なからむき方法

33383333-2D0E-448D-A8D8-E29BE68BE6BB

基本的なゆで卵の作り方に加え、さらに上手くからむきができる方法をご紹介します。

殻に穴を開ける

茹でる前のたまごに画鋲などの針で穴を開けます。

穴を開けるのはたまごの下側、細くなっている方を一箇所です。

最初はたまごが割れないか心配ですが、意外と大丈夫です。少し力がいりますよ。

こうすることで、殻と身との間に空気が入って、茹でた後に殻が剥がれやすくなります。

からむきの裏ワザ

ここでは一瞬で綺麗にからむきできる裏ワザをみていきましょう。

こちらの動画にからむきの裏ワザが紹介されています。

あっという間にツルッとむけてますね!

まとめ

ゆで卵が上手くむけないとイライラしますが、ツルんと剥けると本当に気持ちいいですよね。

茹でて剥くだけですが、細かな作業には一つ一つ意味がありますから、できるだけ省かずに行うことが大切です。

ぜひ試してみてくださいね。

それでは最後までご覧いただきありがとうございました!

 - グルメ, 生活のこと

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

  関連記事

640F2C7F-3084-4343-85E8-79DC22767E10
カカオニブとは?効果や食べ方をご紹介します!

カカオニブってあまり聞き慣れないことばですよね。 なんとなく、カカオのことだとい …

file0006459259
超簡単!ドライフルーツの作り方をご紹介♪天日干しのコツや注意点は?

  ダイエットや美容のために取り入れる方も多い、ドライフルーツ。 栄養 …

1401133265r75nq
懐かしいお菓子80年代・90年代!女子が夢中になったもの6選♪

子どもの頃の楽しみといえば、駄菓子屋さんやスーパーに置いてあったお菓子じゃないで …

BAFC1692-85D2-4D5A-B21F-983B869D4BB9
空き瓶の活用法をご紹介!かわいいリメイク法とは?

ジャムやインスタントコーヒー、牛乳などが入っていた空き瓶って、丈夫だし一回使った …

149BD08C-49A9-4652-A878-59AE8202FDCA
クッキングシートがない場合の代用品!クッキーを焼く時やフライパン料理の場合は?

料理に使われるクッキングシートは、あるととても便利なんですが、毎日使う事はないと …

85897B76-3934-4C7F-8390-8DCE8C60446D
カカオマスとは何?効果や代用方法をご紹介!

市販のお菓子の原材料欄に書いてあったり、お菓子を作るときのレシピにたまにあるカカ …

sozai_10688
弁当の詰め方のコツを3つご紹介!これさえ押さえればバッチリ!

これから家族のお弁当を作ることになった。節約のために自分のお弁当を作ろうかと考え …

1399483225qgclx
梨の種類は何種類?美味しい時期を大調査!

秋になると出回る梨。 甘くてみずみずしく、そしてあのシャキシャキとした食感がたま …

file0001513964979
梅干しなのに干さない!?簡単失敗なしの作り方をご紹介♪

日本人のソウルフードのひとつ、梅干し。 毎年漬ける人もいらっしゃるんじゃないでし …

file501270397351
お茶の作り方をご紹介!家庭でできる自家製茶葉が格別のおいしさ♪

最近では、お茶や紅茶は手軽にお店で購入することができますね。 でも、安いものだと …